- Finalista del Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2019 Gourmets
- Ganadería propia en pastoreo
- Elaboración artesanal
- Tradición familiar
Ingredientes: leche cruda de cabra, cuajo de cabrito lechal, fermentos lácticos, sal y carbón vegetal. Materia Grasa: Extracto seco mínimo 35% – M.G/ E.S. 50 % – GRASO. Temperatura de conservación: 4 °C. Temperatura de consumo: 20 °C. Sujeto a disponibilidad, se elabora a diario en una quesería artesana.
Azahara Gutierrez (propietario verificado) –
Un amigo me había hablado muy bien de estos quesos, y fue un acierto comprarlos. ¡¡cuando vayamos por zarza pasaremos a visitar la quesería!!